Самые известные пивоварни Баварии

Соблюдение этого закона строго контролируется на всех Баварских пивоварнях. Благодаря этому закону было разработано немало вековых рецептов, радующих любителей пива по всему миру необыкновенными вкусами натурального напитка.

Пивоварен в Мюнхене не счесть, сложно выделить лучшие места — каждое уникально по-своему, но есть несколько «визитных карточек» города, о которых стоит упомянуть.

Хофбройхаус, пожалуй, самая известная пивоварня в мире. Она была открыта при дворе баварских герцогов в 1589 году. К началу 19 века не только баварские короли, но и местные жители могли отведать отменного пива, а еще через 80 лет при пивоварне был открыт ресторан.

Зайдя внутрь можно растеряться, на первый взгляд здесь царит хаос – шумные посетители, туристы, рассматривающие и фотографирующие все, неугомонные официанты, снующие от столика к столику, музыканты и витающий в воздухе аромат пива и колбасок. Но немного погодя становится ясно – это не хаос, это атмосфера веселья, в которую хочется окунуться с головой.

Здесь не просто найти свободное место, но не робейте – подсаживайтесь за длинные деревянные столы и становитесь частью большой компании. Здесь можно отведать сотни сортов пива и сытно подкрепиться баварскими колбасками с капустой, а также свиной рулькой – попробуйте, не пожалеете!

Один из известных баварских сортов пива – Августинер, его подают в нескольких заведениях города, но лучше всего отправиться в Августинер Бройстубен. Это полная противоположность Хофбройхаус, здесь не так много людей и спокойная, уютная атмосфера.

В ресторане Ратскеллер на главной площади города, датированном 19 веком, несколько залов, декорированных старинной мебелью, где может вместиться до 2000 человек. Прекрасная атмосфера, богатый выбор пива и традиционных баварских блюд.

В Мюнхенском музее пива, открытом в 2005 году, также функционирует пивоварня. Пивной погреб предлагает хороший ассортимент пенного по доступным ценам. Здесь любят проводить время местные жители, а это значит многое.

Пивной сад – баварская пивная на открытом воздухе среди тенистых деревьев неподалеку от пивных погребов, где хранится продукт низового брожения. Таких биргартенов в Мюнхене свыше сотни. Если составлять рейтинг, то Hirschgarten возглавит список самых крупных заведений, Аugustiner Keller – самых живописных, Хофброй Келлер – самых старинных. А один из самых известных расположен в парке «Английский сад».

Чтобы познакомиться с лучшими пивными Мюнхена не хватит и дня, но можно упростить задачу, отправившись в экскурсионный тур по лучшим пивоварням.