ГлавнаяМосковская областьМоскваЭкскурсия Мастер-классы по молекулярной кухне от MolecularMeal

Мастер-классы по молекулярной кухне от MolecularMeal

ПН , ВТ , СР , ЧТ , ПТ , СБ , ВС 1 час
Дегустация , мастер-класс , молекулярная кухня
Проверенное экскурсионное бюро Выгодное предложение без наценки Безопасная
оплата по карте
Чат с гидом на сайте и в телефоне Моментальный
возврат денег

Об экскурсии

Мы проводим мастер-классы, позволяющие по-другому взглянуть на технологии приготовления блюд.

В рамках кулинарного мастер-класса можно научиться следующему:

- делать мороженое, биойогурты, шоколадные и фруктовые муссы, воздушные меренги на жидком азоте;

- молочные и фруктовые спагетти, ароматные чаи в виде пены, свежие фрукты и ягоды в шипучем шоколаде;

- делать коктейли: дымящиеся, в виде икры, сфер, пены, порошка, желе… Алкогольные коктейли в виде пирожных, декорированные дымящимися ягодами.

Все это и многое другое вы сможете увидеть и продегустировать....

Программа №1. Приготовление мороженого, фруктовой икры, молекулярной пены.

В программу входит: 1) Приготовление ванильного мороженого на жидком азоте. 2) Приготовление фруктовой икры. 3) Приготовление пены. 4) Дегустация десерта

Количество человек: 14-24

Продолжительность мастер-класса- 60-90 минут.

Возраст участников: от 8 до ∞ лет.

Программа №2. Приготовление яичницы глазуньи.

В программу входит: 1) Готовим белок из сливок. 2) Приготовление желтка из фруктов. 3) Дегустация десерта

Количество человек: 14-24

Продолжительность мастер-класса- 60-90 минут.

Возраст участников: от 8 до ∞ лет.

Программа №3. Фруктовый сорбет на жидком азоте и равиоли из заварного крема.

В программу входит: 1) Готовим равиоли из нежнейшего заварного крема. 2) Знакомимся с азотом. 3) Готовим сорбет. 4) Декорирование. 5) Дегустация десерта

Количество человек: 14-24

Продолжительность мастер-класса- 60-90 минут.

Возраст участников: от 8 до ∞ лет.

Программа №4. Приготовление апельсиновых спагетти, малиновых и фруктово-ягодных пузырьков, а также приготовление панакоты.

В программу входит: 1) Приготовление пузырьков (сфер) из малины и прочих фруктов 2) Готовим панакоту. 3) Готовим спагетти из свежевыжатого сока апельсина. 4) Декорирование. 5) Дегустация десерта.

Количество человек: 14-24

Продолжительность мастер-класса- 60-90 минут.

Возраст участников: от 8 до ∞ лет.

Программа №5. Приготовление капрезе.

В программу входит: 1) Приготовление сфер из сыра моцарелла 2) Готовим спагетти из руккола 3) Показываем как готовить икру из бальзамического уксуса 4) Декорирование. 5) Дегустация десерта.

Количество человек: 14-24

Продолжительность мастер-класса- 60-90 минут.

Возраст участников: от 8 до ∞ лет.

Дни проведения экскурсии

ПН , ВТ , СР , ЧТ , ПТ , СБ , ВС

Длительность экскурсии

1 час
Заказ экскурсии

Место встречи

Москва, м. Красносельская, Спартаковский пер., 2/1

Опции

Включено
- Место проведения;
- Наличие ингредиентов для десертов и коктейлей;
- Перформанс с жидким азотом (при соответствующей программе);
- Знакомство с ингредиентами, используемыми в молекулярной кухне;
- Практика приготовления;
- Дегустируем приготовленные шедевры.

Отзывы об экскурсии

Светлана Закирова
Это было для меня нечто непонятным и неизведанным. Увидев запись на мастер класс я решила, что это нужно исправить! Для общего опыта будет очень полезно. Увлекательно - не то слово, чтобы описать подобное времяпровождение.
13.05.2018
Заказ экскурсии Мастер-классы по молекулярной кухне от MolecularMeal

Вам будут интересны

Экскурсия Москва - территория призраков по Москве
1050 руб.
Обзорные История Места силы Ночью
1 час · 20:00
На МИСТИЧЕСКОМ АВТОБУСЕ, в чарующий сумрак ночи поведут вас сам Граф Калиостро и его спутница Гелла! Они распахнут перед вами дверь в мир мистики и приключений, в город, где хранятся великие тайны и сбываются самые неведомые мечты!
Экскурсия Ночная прогулка: по следам романа  "Мастер и Маргарита" по Москве
1050 руб.
Обзорные История Ночью
5 часов · 1:00
Пройдясь или прокатившись по вечерней Москве вместе с главными героями романа, Мастером и Маргаритой, мы окунемся в Москву 20-ых и 30-ых годов, в Москву, где за фасадами зданий скрывается самая настоящая любовь и настоящее счастье. А еще?.. Вполне реальные театр Варьете, МАССОЛИТ, особняк Маргариты. подвальчик Мастера и другое Наш с Вами путь начнется от Триумфальной площади и от Большой Садовой 10 – первого московского адреса писателя, где расположил он в своем романе "Нехорошую квартиру", пройдет через Патриаршие пруды, где Михаил Афанасьевич любил гулять с настоящей своей Маргаритой, проследим путь погони Иванушки Бездомного за Воландом и свитой, узнаем, в каком из московских магазинов продавалась «килька второй свежести» злорадной и на какой именно остановке Кот Бегемот запрыгивал в трамвай.
Экскурсия Легенды Сталинских высоток по Москве
850 руб.
Обзорные История
4 часа · 16:00
Фундаменты всех девяти высоток заложены в один день. Почти все они строились вдоль Садового кольца, как бы обрамляя исторический центр столицы. В 1950 г. Сталин отдал приказ - каждую из башен должен венчать шпиль со звездой. И эти шпили, как и сами звезды, тоже имели свой магический смысл.
Экскурсия Масоны и Масонство. Три века в Москве по Москве
850 руб.
Обзорные История Ночью
4 часа · 16:00
Издавна масоны разных стран объединяли в своих ложах лучших сынов всех народов, истинный цвет нации. Не была исключением и Москва. Один из масонов писал: «Весьма изрядно потрудились любезные братия над зиждением, укреплением и достойным украшением твердыни Храмины Российской. Знаки вольных каменщиков во всех пределах державы нашей узреть можно». В том, что это не пустая похвальба, можно убедиться, назвав имена таких членов масонского братства, как великий архитектор Баженов, непобедимый генералиссимус Суворов, «солнце русской поэзии» Пушкин и другие.
Экскурсия Ах, Арбат, мой Арбат... по Москве
450 руб.
Обзорные История
2 часа 30 минут · 13:00
Что было на месте этой улочки несколько сотен лет назад?
Скачать приложение ГидЭдвайзер